Rețetă de mucenici pufoși și aromați. Acest desert a devenit viral pe TikTok

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE DECEMBRIE, GRATIS, AICI !

Sărbătoarea creștină a Sfinților 40 de Mucenici are loc pe data de 9 martie. În această zi de sărbătoare se mănâncă fie mucenici muntenești fierți, fie mucenici moldovenești. Astăzi vă vom prezenta o rețetă simplă de mucenici pufoși și aromați. Acest desert a devenit viral pe TikTok și este apreciat de multe persoane.

Vezi galeria foto

Citește și: Ce pun italienii în sosul pentru paste la final, pentru un gust perfect. Trucuri pentru cele mai delicioase paste

Citește și: Rețetă de ciorbă rădăuțeană. A fost inclusă în lista celor mai bune ciorbe din lume

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Florin Gardoș, ironie la adresa lui Marcel Ciolacu după ce s-a aflat că premierul a mai avut alte două călătorii cu avioane Nordis: „Amândoi zburăm în concediu pe banii mei...” / Se numără printre păgubiții Nordis

Citește și: Tudor Chirilă a răbufnit după ce Elon Musk și-a arătat sprijinul față de Călin Georgescu: „Nu sunt multe lucruri mai grave decât să inventezi dușmani ca să îți dezbini propriul popor'

Citește și: Drama prin care trece zilnic Julianne Duckadam, fiica regretatului Helmut Duckadam, după moartea lui: „E dureros să îl vezi pe tatăl tău care nu mai e acolo…'

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Dana Roba a câștigat procesul cu Daniel Balaciu: „S-a terminat totul...”. Câți bani a primit despăgubire după ce fostul soț a bătut-o cu ciocanul în cap și a fost la un pas de moarte

Rețetă de mucenici pufoși și aromați. Ingrediente

-1 kg de faină

-4 gălbenușuri de ou

-14 g de drojdie uscată

-500 ml de lapte

-5 linguri de ulei

-100 g de unt topit

-200 g de zahăr

-o esență de rom

-coaja de la 2 lămâi

-un vârf de linguriță de sare

-în plus: un gălbenuș de ou și o lingură de lapte

Pentru sirop:

-300 ml de apă

-o lămâie

-60 g de miere

Pentru servire:

-nuci mărunțite

Rețetă de mucenici pufoși și aromați. Mod de preparare

Cosânzenele gătesc au explicat cum se pregătește rețeta de mucenici pufoși și aromați. Modul de preparare este unul simplu, iar desertul va reuși să vă încânte papilele gustative.

Pentru a pregăti aluatul, începeți prin a activa drojdia. Într-un bol, combinați drojdia uscată cu patru lingurițe de zahăr și 4-5 linguri de lapte cald, lăsând amestecul câteva minute până când drojdia își mărește considerabil volumul.

Separat, bateți gălbenușurile cu ulei timp de 1-2 minute, apoi adăugați untul topit și omogenizați. Într-un alt recipient, amestecați laptele călduț cu zahărul, esența de rom și coaja rasă de lămâie.

Într-un bol mai mare, turnați făina, faceți o adâncitură în mijloc și adăugați sarea. Treptat, încorporați compoziția de gălbenușuri, drojdia activată și laptele aromatizat, amestecând bine până când obțineți un aluat elastic, care nu se mai lipește de mâini.

Nu adăugați făină suplimentară, ci continuați frământarea până când aluatul capătă consistența dorită. Acoperiți-l cu folie alimentară și un prosop, apoi lăsați-l la dospit într-un loc cald până când își dublează volumul.

După ce a crescut foarte bine aluatul, modelați bucăți în formele dorite, de exemplu, împletituri în forma cifrei 8 sau literei S. Așezați mucenicii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsați-i la crescut încă 10-15 minute, apoi ungeți-i cu ou bătut și lapte. Coaceți la temperatura de 180 de grade Celsius timp de 15-20 de minute, până devin aurii.

După ce s-au copt, așezați-i pe un grătar pentru a se răci ușor, apoi treceți-i rapid prin sirop călduț și presărați nucă măcinată deasupra. Nu îi lăsați prea mult în sirop, deoarece aluatul este foarte pufos și se poate înmuia excesiv. Mucenicii sunt gata de servit. Poftă bună!

Sursa foto: TikTik

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News