Rețetă pentru budincă de dovlecei cu brânză

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE IULIE, GRATIS, AICI!

Ingrediente pentru budincă de dovlecei cu brânză

Pentru o tavă din care ies opt porții de budincă, aveți nevoie de:

• 1 kg dovlecei
• 500 g brânză de vaci proaspată
• 150 g telemea sau alte branzeturi sărate (cascaval)
• 4 oua
• sare, piper
• 50 g amidon alimentar
• 3-4 catei de usturoi
• 100 g sunca afumata (bacon, kaiser)
• o mana de frunze de patrunjel tocate

În plus, mai aveți nevoie de 80 de grame de unt pentru uns tava, două linguri de pesmet pentru tapetat tava și 30 g cascaval ras pentru presarat deasupra budicincii de dovlecei.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

Citește și: Dovlecei umpluți. Cea mai simplă și delicioasă rețetă

Citește și: Rețetă de varză cu carne de porc.Un preparat delicios

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Citește și: Mâncare de dovlecei.Perfectă ca garnitură și fel principal

Cum se prepară budinca de dovlecei cu brânză

Dovleceii se spală și se îndepărtează coaja dacă dovleceii sunt foarte… bătrâni. În schimb, dacă legumele sunt crude și proaspete, nu este nevoie.

Se dau apoi pe răzătoarea mare, îi stoarceți bine în palme și peste ei se adaugă ouale, branza, cateii de usturoi zdrobiti, patrunjelul verde tocat si amidonul. Baconul se taie cubulete si se adauga si el în compoziție.

Compozitia pentru budinca de dovlecei se toarna in tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Presarati deasupra cașcaval ras și apoi se dă la cuptorul încins la 180 de grade timp de 45 de minute sau mai mult, până se rumenește frumos deasupra.

Budinca de dovecei se potriveste perfect servita pe post de garnitura, cu diferite preparate cu carne sau ca atare, caldă sau rece.

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Ce să pui în butoiul cu varză murată ca să nu se acrească prea tare. Trucul care te ajută să păstrezi prospețimea murăturilor tale

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

„Am încercat totul. De ce nu funcționează?”. Fostul sportiv luptă cu anxietatea și depresia la aproape 3 ani de la retragere