Rețetă plăcintă cu brânză. Cum se gătește tradițional

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE MAI, GRATIS, AICI!

Multe gospodine evită să prepare plăcinte din cauza aluatului, însă se poate face foarte simplu dacă este respectată rețeta. Umplutura trebuie să fie una aromată, astfel va ieși un desert delicios.

Plăcinta cu brânză se prepară și se coace în mai puțin de o oră și jumătate, iar rețeta este pentru două tăvi.

Ingrediente – rețetă plăcintă cu brânză

Pentru aluat:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

• 600 g făină 000
• 400 g apă
• 75 g ulei
• 12 g sare

Citește și: Rețetă Cușma lui Guguță.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Citește și: Tocăniță de pipote și inimi.

Citește și: Cum au sărbătorit Oana Roman și Marius Elisei, la 7 ani de la nuntă. Reacția vedetei privind o posibilă împăcare:

Citește și: Cine e Cătălin Amarandei de la Chefi la Cuțite.

Pentru umplutură:

• 500 g brânză de vaci
• 200 g stafide
• o linguriță coajă rasă de lămâie
• 160 g zahăr
• un vârf cuțit de sare
• 1 ou
• 2 plicuri de zahăr vanilat sau două lingurițe esență de vanilie
• ulei pentru masa de lucru

Mod de preparare – rețetă plăcintă cu brânză

Pentru aluat se amestecă toate ingredientele. Se poate frământa cu mâna sau cu robotul de bucătărie și va fi gata în doar 4-5 minute. Se modelează în formă de bilă, se acoperă cu o pungă de plastic și se lasă la odihnit timp de 20 de minute.

După cele 20 de minute, aluatul se pune pe o masă dată cu ulei și se împarte în două. A doua parte se păstrează înfoliată până îi vine rândul, conform savoriurbane.com.

Aluatul se întinde pe masă cu mișcări ușoare doar cu palmele, fără sucitor. Se trage mereu de margini, mărind suprafața foii. La fel se procedează și cu a doua foaie.

Pentru umplutură, se amestecă toate ingredientele. Dacă brânza este foarte apoasă se poate adăuga o lingură de griș, iar dacă este foarte uscată se poate adăuga un ou.

Prima foaie se pune în tavă, se adaugă compoziția, apoi cea de-a doua foaie. Se bagă la cuptor pentru aproximativ 45 de minute. La final se poate orna cu zahăr pudră.

Sursa foto: pixabay

Vezi şi cele mai scârboase tipuri de brânză!

Vezi şi: Placintă cu carne – 10 rețete de placintă cu carne

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Ce să pui în butoiul cu varză murată ca să nu se acrească prea tare. Trucul care te ajută să păstrezi prospețimea murăturilor tale

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

„Am încercat totul. De ce nu funcționează?”. Fostul sportiv luptă cu anxietatea și depresia la aproape 3 ani de la retragere