Rețetă prăjitură Vânt Spaniol. Un deliciu!

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE NOIEMBRIE, GRATIS, AICI!

Rețetă prăjitura Vânt Spaniol. Există momente în care vrei să îi surprinzi pe cei din jurul tău cu o rețetă absolut senzațională, iar noi îți sărim în ajutor. Pregătește-le celor dragi această prăjitură și cu siguranță vor rămâne plăcut impresionați.

Citește și: Rețetă negresă de post cu gem și apă minerală

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Sute de flori și lumânări la mormântul fiicei lui Igor Cuciuc, la o zi de când a fost înmormântată: „Suferința e mare pentru toată viața”/ Soției artistului i s-a făcut rău când Andreea a fost condusă pe ultimul drum

Citește și: Rețetă de salată de boeuf de post.Simplă și gustoasă!

Citește și: Rețetă de paste cu legume de post.Se prepară rapid!

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Sorina Docuz. A fost căsătorită cu Robert Negoiță, are un fiu și i se spune „protejata lui Marcel Ciolacu”

Citește și: Rețetă mâncare de ciuperci de post.Ușor de preparat!

Rețetă prăjitura Vânt Spaniol – Ingrediente

Blat de cacao:

• 6 ouă
• 6 lingyri zahăr
• 4 linguri făină
• 3 linguri apă
• 3 linguri ulei
• 2 linguri cacao
• un praf sare

Foaie de bezea:

• 8 albușuri
• 400 grame zahăr
• 1 lingură oțet
• un praf sare

Crema de unt:

• 8 gălbenușuri
• 1 praf budincă de vanilie
• 8 linguri zahăr
• 2 linguri făină
• 500 mililitri lapte
• 250 grame unt

Mousse de ciocolată

• 300 grame smântână pentru frișcă
• 200 grame ciocolată

Glazură:

• 150 grame smântână pentru frișcă
• fulgi de ciocolată

Rețetă prăjitura Vânt Spaniol

Pentru blatul de cacao:

1. În primă fază, se vor separa albușurile de gălbenușuri. Gălbenușurile se amestecă cu sarea, apoi se adaugă uleiul în fir subțire, iar mai apoi apa. Albușurile se mixeaxă până devin o spumă tare, apoi se adaugă zahărul în mod treptat. Peste bezeaua din albușuri se adaugă compoziția obținută din gălbenușuri și se amestecă.
   
2. În compoziția obținută se toarnă făina amestecată cu cacao. Aceasta se așează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se bagă în cuptor până când este complet gătită.
   
3. Se lasă la răcit.

Pentru foaia de bezea

1. Din nou vom separa albușurile de gălbenușuri. Pentru a forma bezeaua, vom bate albușurile spumă, adăugând treptat zahărul. Se adaugă și o linguriță de oțet, apoi se amestecă bine.
   
2. Când bezeaua devine tare, se toarnă în aceeași tavă în care a fost copt și blatul de cacao. Se lasă la cuptor până când se formează o crustă aurie deasupra.
   
3. Se scoate din tavă cu tot cu hârtia de copt și se lasă la răcit.

Pentru crema de unt

1. Gălbenușurile păstrate de mai devreme se amestecă cu zahărul. Peste acestea se toarnă budinca de vanilie, făina și laptele și se amestecă bine.
   
2. Această compoziție se pune într-o crăticioară, la foc mediu, amestecând continuu. Se fierbe până se îngroașă, apoi se lasă la răcit.
   
3. Se freacă untul spumă, apoi se adaugă în compoziția cremei, amestecând până se omogenizează.

Pentru mousse-ul de ciocolată

1. Se bate smântâna până se întărește.
   
2. Ciocolata se topește într cuptorul cu microunde, apoi se adaugă peste smântâna bătută.
   
3. Se amestecă totul până la omogenizare.

Asamblare

1. Pe o tavă se va pune blatul de cacao, iar peste el crema de unt.
   
2. Peste crema de unt se răstoarnă bezeaua, cu tot cu foaie de copt. Cu grijă se desprinde foaia.
   
3. Se adaugă mousse-ul de ciocolată, apoi frișca și fulgii de ciocolată, potrivit PlayTech.

Sursă foto: Shutterstock

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu, scandal la TV cu Gabriela Lucuțar, cea care s-a ocupat de înmormântarea lui Silviu Prigoană: „A avut contracte cu o mie de regine ca dumneavoastră”

Fanatik

În ce trebuie să pui grâul la încolțit de Sfântul Andrei, de fapt. Cum faci ca să-ți crească mare și frumos

Știrile PRO TV

Motivul pentru care românii din Italia și Spania nu își mai cumpără case acolo. ”Foarte mulți au făcut un pas înapoi”

GSP.ro

„Secretul pe care Bela Karolyi îl ia în mormânt” » Opinie tăioasă din Los Angeles: „E imposibil de crezut că nu știa de Nassar. Și ce vrem, de fapt?”