Rețetă de somon cu legume verzi și sirop de arțar

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE DECEMBRIE, GRATIS, AICI!

Pe lângă faptul că este delicios și versatil, somonul are numeroase beneficii asupra sănătății organismului uman. Reprezintă o sursă bogată de vitamine, conține acizi grași Omega-3 și poate sprijini sănătatea sistemului osos.

Citește și: Rețetă de cârnați de casă. Un preparat tradițional din Moldova

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Marcel Ciolacu. Sunt căsătoriți de mai bine de 20 de ani

Citește și: Rețeta de cartofi copți cu unt și usturoi

Citește și: Rețete de prăjituri cu mandarine

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este Alina Gabriela Munteanu, ultima soție a lui Gabriel Cotabiță. Erau împreună de mai bine de 10 ani, iar între ei era o diferență de 27 de ani

Citește și: Rețetă de pogăcele cu cașcaval

Rețetă de somon cu legume verzi și sirop de arțar – Ingrediente

300 g file de somon fără piele

500 g varză de Bruxelles

4 frunze de kale

1 lămâie

1 șalotă

75 g unt

150 ml vin alb demisec

30 ml sirop de arțar

4 linguri ulei de măsline

sare

piper

Rețetă de somon cu legume verzi și sirop de arțar – Mod de preparare

1. Călește șalota tocată în 30 g unt, timp de 3 minute. Adaugă vin alb și lasă să se reducă la două treimi. Stoarce zeama de lămâie și adaugă cubulețele de unt rămas. Amestecă până obții un sos omogen, apoi adaugă sare și piper, după gust.

2. Spală varza de Bruxelles și taie-o în sferturi. Fierbe bucățile în apă cu sare timp de 10 minute, apoi scurge-le. Rumește-le 3 minute într-o tigaie cu ulei de măsline.

3. Spală frunzele de kale, taie-le în bucăți și rumenește-le în restul de ulei pentru 3 minute. Adaugă varza de Bruxelles, sare, piper, potrivit beko.ro.

4. Taie somonul în cuburi de 3 cm. Gătește-l în sirop de arțar încins într-o tigaie pentru 4 minute.

5. Așează legumele pe un platou, adaugă cuburile de somon deasupra și stropește cu sosul de lămâie.

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Mihai Bendeac a comandat două covoare de pe Temu. Ce a putut să primească, de fapt

Fanatik

LIVE UPDATE Alegeri prezidențiale 2024, turul 1: Prezența la vot în timp real, sondaje, rezultate vot, exit poll, incidente. Câți români au votat până acum

Știrile PRO TV

Carnea pe care o poți consuma și în Postul Crăciunului. Se digeră ușor și are o mulțime de beneficii pentru sănătate

GSP.ro

Cum arată la 50 de ani fosta soție a lui Gabi Balint » Mesaj emoționant primit de fostul manechin