Rețetă sticksuri de dovlecei în crustă de mălai

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE APRILIE, GRATIS, AICI!

Sezonul dovleceilor a început deja, astfel că dacă și tu ești mare fan al legumelor proaspete și pline de vitamine, este timpul să profiți și să încerci o rețetă cu adevărat delicioasă, care se prepară imediat, iar gustul este unul inconfundabil.

Citește și: Rețetă ungurească de papricaș de pui

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum a început povestea de dragoste dintre Mircea Diaconu și Diana Lupescu: "Dacă te-aș cere de soție, ce-ai zice?"

Citește și: Rețetă de fabada sau mâncare de fasole în stil spaniol

Citește și: Fiica lui Adrian Enache este însărcinată. Diana are o relație de lungă durată cu fiul lui Sorin Ovidiu Vîntu

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este și cu ce se ocupă fiica lui Mircea Diaconu. Ana Diaconu este campioană la echitație

Citește și: Denise Rifai s-a lăsat fotografiată pe o motocicletă, în compania unui bărbat misterios: „Realmente îmi plac caii putere…”

Rețetă sticksuri de dovlecei în crustă de mălai – Ingrediente

• 2 dovlecei verzi cruzi
• sare pentru deshidratat
• 50 gr unt topit sau ulei de măsline
• 150 gr mălai
• 50 gr pesmet
• 1 linguriță boia de ardei afumată
• 100 gr parmezan răzuit
• verdeață, pentru decor
• sos de iaurt sau ketchup pentru servit

Rețetă sticksuri de dovlecei în crustă de mălai – Mod de preparare

Ei bine, dacă crezi că este vorba despre o rețetă complicată care îți răpește mult din timpul tău prețios pentru a sta în bucătărie, adevărul nu este deloc așa. Prin urmare, asigură-te că ai toate ingredientele pe masa de lucru și hai să începem treaba. Pentru început, spălăm bine dovleceii pe coajă, apoi îi secționăm în sferturi și îndepărtăm partea de la mijloc cu semințele. Tăiem dovleceii în sticksuri de 3-4 cm lungine și 1 cm lățime, cu aproximație, așa cum este încă din titlul rețetei.

Presărăm sare peste sticksuri și le lăsăm așa până elimină din apa pe care o conțin. Le tamponăm, apoi cu prosoape de hârtie pentru a lua excesul de sare, dar și sucul eliminat. Între timp, curățăm usturoiul, îl pisăm bine și îl amestecăm cu puțin ulei, sare și piper.

Amestecăm mălaiul cu pesmetul și boiaua de ardei, dar și parmezanul, iar apoi trecem sticksurile de dovlecei prin pasta de usturoi și le masăm bine, ca să se ungă uniform. Tăvălim totul prin amestecul pentru crustă și le așezăm într-o tavă, pe hârtie de copt, apoi le dăm la cuptor timp de 10 minute la 200 de grade, apoi pentru alte 10 minute la 220 de grade. Când timpul a expirat, sunt gata de servit alături de sosuri sau ca garnitură alături de alte preparate principale. Poftă bună!

Sursă foto: freepics

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Andreea Bostănică și-a îmbodobit bradul cu globuri bijuterie în valoare de mii de euro. Fanii au criticat-o dur. „E mai scump decât chiria mea”

Fanatik

Stațiunea ascunsă, de lângă Valea Prahovei, în care ajung puțini turiști. A renăscut din propria cenușă, are locuri de cazare ieftine și va avea centură. Ține pasul cu Sinaia, Bușteni sau Predeal și are deja zăpadă

GSP.ro

O sportivă a acceptat să pozeze goală în Playboy și a bătut recordurile de vănzari în Olanda