Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii. Un preparat perfect pentru post

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE OCTOMBRIE, GRATIS, AICI

Ne aflăm în perioada de post a Crăciunului, iar dacă nu ai idee ce să mai gătești, atunci pregătește rețeta de tocăniță de ciuperci cu roșii. Este un preparat gustos, potrivit pentru orice sezon.

Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii. Ingrediente

-500 g de ciuperci

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Silviu Prigoană și-a făcut testamentul înainte de moarte. Cum se împarte averea între cei patru moștenitori: „Am dat copiilor mei ce li se cuvine. E umilitor pentru frați să...”

-2-3 roșii bine coapte sau 200 g de roșii din conservă)

-1 ceapă mare

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu i-a făcut parastas lui Silviu Prigoană, la Mănăstirea Comana: „Îmi doresc din suflet cât mai mulți oameni care l-au cunoscut să vină aici...” / A împărțit colaci și colivă la 9 zile de la moartea lui

-2 căței de usturoi

-2 linguri de ulei de floarea-soarelui sau măsline

-opțional: 1 lingură de pastă de roșii

-opțional: 1/2 linguriță de boia dulce

-sare

-piper

-1 legătură de pătrunjel proaspăt

Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii. Mod de preparare

Curăță ciupercile și taie-le în felii sau cuburi, în funcție de preferință. Toacă ceapa mărunt și călește-o într-o tigaie cu ulei încins, până devine translucidă. Adaugă usturoiul tocat sau zdrobit și mai călește-l 1 minut, având grijă să nu se ardă.

Pune ciupercile peste ceapă și gătește-le la foc mediu, amestecând ocazional, până își lasă sucul și scade lichidul. Toacă roșiile și adaugă-le în tigaie. Dacă folosești roșii din conservă, toacă-le și pe acestea. Adaugă pasta de roșii, dacă o folosești, și boiaua dulce pentru un gust mai aromat.

Potrivește de sare și piper după gust. Lasă tocănița să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, până când sosul se îngroașă și toate aromele se combină. Oprește focul și presară pătrunjel proaspăt tocat înainte de a servi.

Servește tocănița caldă, alături de mămăligă, pâine proaspătă sau orez. Este delicioasă atât caldă, cât și rece. Poftă bună!

Sursa foto: YouTube

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Scrisoarea deschisă a Adrianei Bahmuțeanu pentru Honorius și Silvius Prigoană: „Lăsați ura deoparte, am suferit și eu”. Ce le cere vedeta

Fanatik

Ce să pui în ciorba falsă de burtă ca să aibă un gust deosebit. Ingredientul care dă savoare, dar pe care puține gospodine se gândesc să îl folosească

Știrile PRO TV

Răzbunarea rușilor după primul atac cu rachete ATACMS asupra țării lor, așteptată la Kiev. Americanii și-au închis ambasada

GSP.ro

Vedeta din România, cu nervii la pământ din cauza lui Neymar: „S-au dus pe lângă mine 10 milioane! Poate am noroc în dragoste... și acolo e dezastru”