Rețetă de varză murată

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA! DE OCTOMBRIE, GRATIS, AICI!

Rețetă de varză murată. Varza murată la butoi se potrivește perfect cu friptură din carne de porc sau pui, cartofi prăjiți sau cârnați afumați. De asemenea, frunzele pot fi folosite pentru prepararea sarmalelor. În mod tradițional, varza se pune la murat cu două luni înainte de a fi consumată. Un secret folosit de gospodine este de a adăuga gutui sau hrean în butoaie, pentru e preveni deterioarea frunzelor de varză.

Citește și: Cum se afumă carnea și peștele

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

Citește și: Rețetă de tocană de legume cu orez

Citește și: Rețetă de plăcintă cu gutui

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Citește și: Rețetă de cârnați de Pleșcoi

Rețetă de varză murată – Ingrediente

9 verze cu frunza subțire

18 litri apă rece

450 grame sare neiodată, grunjoasă

2 legături de cimbru uscat

2 legături de mărar uscat

4-5 ardei iuți

1 lingură de semințe de chimen

opțional 2-3 rădăcini de hrean fâșii, 2-3 mâini de boabe de porumb uscat și felii de gutuie

Rețetă de varză murată – Mod de preparare

1. Începeți cu varza. Frunzele se curăță bine și, pe cât posibil, se îndepărtează cotoarele.

2. Pe fundul butoiului, se pune cimbru, uscat, mărarul uscat, chimenul și ardeii iuți. Ulterior, se adaugă și varza în butoi, potrivit romaniatv.net.

3. Într-un recipient separat, se prepară saramura pentru varză. Astfel, apa se amestecă cu sarea, după formula 25 g de sare per 1 litru de apă.

4. Saramura se toarnă în butoi, până când verzele sunt acoperite complet. La suprafața apei, se pun restul condimentelor și se lasă la murat. Poftă bună!

Sursa foto: Freepik

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Ce să pui în butoiul cu varză murată ca să nu se acrească prea tare. Trucul care te ajută să păstrezi prospețimea murăturilor tale

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

O femeie s-a dezbrăcat complet și a intrat pe teren în fața a peste 52.000 de fani » Prințul Harry a văzut tot