Rețete pentru bila leneșă, perfecte după Paște

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE APRILIE, GRATIS, AICI!

Deși dischinezia biliară este o afecțiune des întâlnită, nu se poate spune că internetul abundă de rețete pentru bila leneșă, ci mai degrabă de recomandări… Dar dacă ai senzații de balonare, greață, arsuri, vărsături și senzație de gură amară, cel mai probabil suferi de bilă leneșă sau de gastrită. Drept urmare trebuie să te ferești, cu atât mai mult în perioada sărbătorilor, de consumul de carne grasă și alimente condimentate.

Drept urmare, sunt de evitat preparatele grase, lactatele fermentate cu conținut mare de grăsime (cașcaval, iaurt gras, cremă de brânză, unt), carnea de porc, sarmalele, carnea de miel, sucurile carbogazoase, alimentele procesate cu coloranți și arome artificiale, îndulcitori, orice produs din făină albă (pâine, patiserie, prăjituri, paste, etc.), prăjelile, lactate integrale, snacksuri etc. Chiar dacă lista este destul de lungă, iată câteva rețete pentru bila leneșă care vă vor ajuta să nu simțiți frustrarea produsă de regimul alimentar.

Rețete pentru bila leneșă. Ardei umpluți cu quinoa și fasole neagră

Printre preparatele care nu conțin carne însă au un gust absolut savuros se numără ardeii umpluți cu quinoa și fasole neagră. Iată cum se prepară!

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Scandalurile dintre Bianca Drăgușanu și iubiții ei. A divorțat de Alex Bodi după câteva luni, l-a trădat pe Victor Slav cu Adrian Cristea și a îndurat bătăi crunte de la Coco Păun: „Mi-a rupt picioarele și m-a lovit în...”

Ingrediente

• 1 lingură ulei extravirgin de măsline
• 1 ceapă medie, tăiată mărunt
• 2 morcovi medii, rași
• 2 căței de usturoi zdrobiți
• 100 grame de quinoa, spălată și scursă
• 1 linguriță sare mare
• 3 ardei grași mari
• 1 cutie mică de fasole neagră fiartă
• 200 ml sos de roșii fără sare
• 1 linguriță boia de ardei iute
• trei sferturi de linguriță chimen uscat
• 1 jumătate de linguriță oregano uscat
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
• 100 grame brânza slabă, mărunțită bine.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce nu au avut niciodată o relație apropiată Honorius Prigoană și Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar. Am încercat, pe cât posibil, cu partenerele tatălui meu, să...”

Mod de preparare:

Se preîncălzește cuptorul la 160 de grade, apoi se tapetează o tavă cu folie de aluminiu. Într-o tigaie antiaderentă se amestecă ceapa și morcovul până devin fragede. Se adaugă apoi usturoiul, quinoa, sarea și două căni de apă.

Se fierbe totul pentru 20-25 de minute, apoi se taie ardeii pe jumătate și se așază cu partea tăiată în sus în tavă și se lasă la copt timp de 15 minute. În compoziția cu quinoa se adaugă pătrunjelul, oregano, chimenul, praful de boia și sosul de roșii și se amestecă.

Fiecare jumătate de ardei se umple cu această compoziție și se reintroduce la cuptor pentru încă 25 de minute. Înainte de a scoate tava din cuptor se presară brânză pe deasupra.

Citește și: Trei rețete de salate ideale pentru slăbit și gustoase

Citește și: Ce să faci cu resturile de mâncare rămase de la Paște. Rețetele cu care vei salva tot ceea ce vrei să arunci

Citește și: Drob de miel. Rețeta lui Chef Cătălin Scărlătescu

Supă de linte roșie cu ghimbir

Rețete culinare pentru bila leneșă. Supa de linte roșie cu ghimbir este un preparat nu doar extrem de savuros, ci și foarte hrănitor.

Ingrediente

• 350-400 g linte roșie
• 1 ceapă, tăiată mărunt
• 2 morcovi, tăiați rondele
• 3 cm ghimbir, tăiat marunt (sau 1 1/2 linguriță ghimbir pudră)
• 1 lingură bulion de roșii
• 1 frunză dafin
• sare si piper, după gust
• pătrunjel, tăiat fin
• lămâie
• ulei de măsline

Cum se prepară

Lintea se spală și se pune la fiert împreună cu ceapa, morcovii, ghimbirul și frunza de dafin, în 2-2,5 litri de apă.

Când lintea și legumele au fiert, se scoate frunza de dafin și se pasează totul, cu blenderul sau cu mixerul vertical, până se obține o cremă. Se adaugă bulionul de roșii, se potrivește de sare și piper și se mai dă supa în câteva clocote. Zeama de lămâie, pătrunjelul și uleiul de măsline se adugă în farfurie, la servire.

Friptură de vită la grătar în stil brazilian

Rețete culinare pentru bila leneșă. Carnea de vită este indicată în dischinezia biliară, spre deosebire de cea de porc, aceasta fiind mult mai slabă. Iată cum se prepară o friptură delicioasă!

Ingrediente

• 6 căței de usturoi pisați
• o jumătate de ardei iute mărunțit
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 1 kg carne de vită pentru friptură
• 400 grame miez de palmier la borcan
• 4 roșii medii tăiate cubulețe
• 1 ceapă roșie feliată subțire
• coriandru proaspăt, tăiat fin
• 2 linguri de oțet din vin
• un sfert de linguriță de sare.

Cum se prepară

Grătarul se preîncălzește la o temperatură optimă pentru pregătirea cărnii, apoi se amestecă usturoiul, jumătate din ceapa roșie, ardeiul iute, coriandrul, piperul, oțetul și sarea. Cu acest amestec se asezonează carnea foarte bine pe ambele părți.

Sosul pentru friptură:

Se amestecă miezul de palmier cu roșiile, cealaltă jumătate de ceapă, sare, oțet și coriandru. Se pune carnea pe grătar, câte 6 minute pe fiecare parte, apoi se lasă să se odihnească pentru câteva minute. La sfârșit, se servește cu sosul brazilian obținut.

Urmărește-ne pe Google News

Libertatea.ro

Adriana Bahmuțeanu și-a văzut, în sfârșit, copiii, după moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat Maximus și Eduard: „Sunt confuzi”

Fanatik

Ce să pui în butoiul cu varză murată ca să nu se acrească prea tare. Trucul care te ajută să păstrezi prospețimea murăturilor tale

Știrile PRO TV

Cum ne afectează alcoolul sănătatea. Cantitatea care poate fi consumată pe săptămână

GSP.ro

O femeie s-a dezbrăcat complet și a intrat pe teren în fața a peste 52.000 de fani » Prințul Harry a văzut tot