Tocăniță de ciuperci. Rețetă de post

Tocănița de ciuperci se face foarte ușor și este extrem de aromată. Poți folosi mai multe feluri de ciuperci, pentru o diversitate mai mare a aromelor. Dacă nu ții post, sau e dezlegare la vin, poți adăuga puțin vin în tocăniță pentru un plus de savoare.

Această rețetă o poți face și în zilele în care nu ții post, adăugând bucățele de carne de porc slabă, sau chiar de vită.

Ingrediente:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Dana Budeanu, reacție la afirmațiile lui Călin Georgescu despre întâlnirea cu o specie "în niciun caz umană", piramide și 5G: "Când văd atâta prostie în jur, îmi..."

1 kg ciuperci proaspete
4 cepe
o căpățână mică de usturoi
ardei gras rosu și verde
250 ml suc de roșii
o cană de apă
4-5 linguri ulei
boia
sare
piper
1 legatură mărar

Curățăm și spălăm ceapă și usturoiul, le tăiem cubulețe și le punem la călit în ulei pentru 5 minute.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

De ce a divorțat Elena Lasconi de tatăl fiicei sale, după doar 4 ani de căsnicie: „Cu mintea de acum, aș fi divorțat a doua zi sau nu m-aș fi căsătorit” / Regretă că nu a mai făcut un copil

Adăugăm ardeiul cubulețe și ciupercile curățate, spălate și feliate.

Le lăsăm să fiarbă acoperit în suc propriu pentru cam 10 minute, după care punem sucul de roșii, apa, boia, condimentăm cu sare și piper și dăm cratița la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute până sosul scade și se îngroașă.

La sfârșit adăugăm mărar verde. Servim tocănița alături de mămăliguță. Poftă bună!

Linge-te pe degete savurând această tocană de legume!

Sursa foto: gustos.ro

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News