Violeta's Vintage Kitchen

Daca ai nostalgia zilelor in care bunica te astepta cu masa pusa cand te intorceai de la scoala, poti retrai atmosfera copilariei la Violetas Vintage Kitchen. Pe strada Batiste, la nr. 23, colt cu J.L. Calderon, te asteapta un bistro racoros, cu fete de masa cadrilate si mancare gatita ca acasa.

Curcan la cuptor
Ingrediente: curcan, cartofi copti, mere, portocale, cuisoare, scortisoara, cimbrisor

Tarta cu branza dulce
Ingrediente: branza dulce, zmeura, migdale, sos de cirese, menta, coaja de portocala si de lamaie

Meniul este schimbat zilnic si poti alege fara grija pentru ca totul este preparat in varianta light. Sigur iti vor face cu ochiul painea proaspat scoasa din cuptor, supa minestrone, musacaua de dovlecei, sorbetul de lamaie si busuioc, bezelele cu migdale si ciocolata, colarezii cu lapte si scortisoara, pulpele de curcan la cuptor sau tarta cu branza dulce. Noi le-am incercat pe ultimele doua si ne-a mai trecut dorul de vremurile de altadata.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Adriana Bahmuțeanu deschide succesiunea lui Silviu Prigoană și îl așteaptă pe Honorius Prigoană în sala de judecată: „Mă voi ocupa să aflu care este miza lor financiară. Este vorba despre bani, nu despre sentimente fraterne...”

Proprietara bistroului, Violeta Dinca, are 31 de ani, trei copii si a pornit aceasta afacere din pasiune: „Totul a inceput din pasiune. Si din dorul de bunica. Dorul de painea proaspat scoasa din cuptor, de gemurile si dulceturile ei, de prajituri, checuri si cozonaci plini de nuci si ciocolata.

Dar meniul de la Violetas cuprinde si retete cu fructele de mare, salatele colorate si stralucind in suc de lamaie verde si ulei de masline, caisele confiate strecurate printre felii de friptura sau rizotto si caneloni, creme de broccoli sau felii de pere sau pepene galben invelite in prosciutto. „Atata vreme cat vor-bim despre ingrediente proaspete, gatite in cel mai natural si sanatos mod posibil, acestea pot proveni din orice colt al lumii si pot purta orice nume.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arată Cristina Maria, soția lui Nicolae Ciucă, și ce spune despre căsnicia cu liderul PNL: „E prima mea apariție publică. Suntem obișnuiți să fim departe unul de altul…”

Ioana Moldovan: „Merg foarte des sa mananc la Violetas Vintage Kitchen. Este un loc mic si cochet unde pot manca la fel ca la mama acasa, fara ada-osuri. Supele si prajiturile sunt delicioase.