Amfitrion Mihaela Bilic

Cu doar cateva zile inainte de Sarbatori, am intalnit gazda ideala. Urmeaza o poveste despre mancare, decoratiuni interioare si iubire.

O vizita acasa la cel mai celebru nutritionist de la noi nu este un lucru simplu. Mai intai pentru ca „acasa inseamna pentru Mihaela Bilic mai multe locuri: clinica Vila Bella din Bucuresti, de unde in ultima perioada a suspendat consultatiile, dedicandu-se in principal cercetarii si publicarii de carti, casa din Bacau, unde locuieste alaturi de chirurgul estetician Constantin Stan, iubitul sau si apartamentul din Bucuresti cu vedere la parcul Herastrau. Am cazut de acord asupra variantei din urma si se vede ca am fost inspirati. Va prezentam mai departe cea mai romantica, tonica si vesela casa si cea mai frumoasa, naturala, energica si calda persoana din istoria amfitrionilor Viva!.

Cum ati devenit nutritionistul vedetelor?
In primul rand, as spune cum am devenit nutritionist. Mi-a placut foarte mult tot ce era legat de mancare: sa mananc, sa gatesc, sa descopar lucruri bune. Ulterior legatura cu vedetele a inceput de la Teo. Ea a fost cea care a vorbit pentru prima data in Romania de ideea de nutritionist, luand toti telespectatorii parteneri si martori in tot acest proces greu prin care a trecut.

Ca pacienti, vedetele sunt mai dificile?
Nu cred ca sunt mai dificile, cred doar ca presiunea asupra lor este mult mai mare. Daca femeile obisnuite isi permit sa ramana cu 5 kg dupa o nastere, ele au obligatia sa arate bine pentru ca lumea le judeca permanent.

Cum procedati cand vine cineva la dvs. si va spune ca vrea sa slabeasca? Cum il indrumati?
Cand cineva vine la tine trebuie sa stai de vorba 2 ore si sa identifici greselile pe care le face in alimentatie pe parcursul unei zile: ce are in frigider, cate felii de paine mananca, cat timp tine o sticla de ulei. Asta inseamna ancheta alimentara si este baza intr-o discutie pentru o cura de slabire. Apoi stabilim ce trebuie facut si cum sa integreze dieta in stilul lui de viata. Nimeni nu trebuie sa tina o cura de slabire cu produse pe care nu le agreeaza sau cu produse fara gust, fara sare sau piper. Dieta nu trebuie sa fie un supliciu care abia astepti sa se termine.

Ce contine frigiderul dvs. in mod normal?
Iaurt de baut, branzica de casa, multe legume, ardei grasi, castraveti, telemea, slabiciunea vietii mele, painea de secara. As putea trai cu aceste produse o viata. Am uitat complet gustul dulciurilor si din acest motiv ma bucur foarte mult.