Chef Florin Dumitrescu a renunțat la pâinea din comerț după ce a aflat ce se pune în ea: "Era un ingredient lichid pe care-l băga în aluat și i-a făcut gaură în beton. Peste noapte a făcut gaură de 12 cm"

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE NOIEMBRIE, GRATIS, AICI!

Florin Dumitrescu a mărturisit că nu mai cumpără pâine de comerț de ceva timp, preferând să consume lipii, despre care știe sigur că sunt făcute doar din apă și făină. Cel care i-a deschis ochii în ceea ce privește pâinea din comerț este chiar un coleg de breaslă, proprietar de brutărie.

Vezi galeria foto

Florin Dumitrescu a renunțat la pâine pentru că l-au speriat ingredientele folosite

Afânătorul folosit în comerț pentru ca pâinea să fie pufoasă l-a speriat pe Florin Dumitrescu și a decis să renunțe la acest aliment. Invitat în podcastul lui George Buhnici, fostul jurat de la Chefi la Cuțite a dezvăluit o poveste șocantă legată de pâinea din comerț.

„Dacă vrei, te fac să nu mai mănânci pâine în viața ta. Un prieten mi-a povestit că își făcuse brutărie, o avea deschisă de foarte mult timp. La un moment dat, i-a curs bidonul de afânător, era un ingredient lichid pe care-l băga în aluatul de pâine și i-a făcut gaură în beton.

Ăla a căzut ca picătura chinezească, peste noapte i-a făcut gaură în beton, de 12 centimetri. Asta se întâmplă de fapt cu ce mâncăm noi. De asta, atunci când cumperi pâinea trebuie să știi ce cumperi. Că dacă o cumperi pe cea mai ieftină, clar va fi așa. Eu de asta mănânc lipie, faină cu apă', a declarat Dumitrescu, în cadrul podcastului moderat de George Buhnici.

Citește și: Anamaria Prodan, mesaj subtil pentru Laurențiu Reghecampf, într-un videoclip devenit viral, numit „Soarele meu': „Ți-am dat bani, ți-am luat mașină…'. Impresara s-a filmat în cimitir

Citește și: Laura Giurcanu și Sânziana Negru s-au certat la America Express 2023. Ce și-au reproșat cele două: „Ești isterică, nu îți pune eșecul pe mine…'

Citește și: Grasu XXL, despre fiica lui și a Laurei Andreșan: „Nici nu îi place să asculte muzică…'. Cum arată fata artistului la vârsta de 4 ani

Sfaturi de la Florin Dumitrescu pentru cei care iau masa în oraș

Florin Dumitrescu a oferit și câteva sfaturi celor care iau masa în oraș și anume să nu ceară niciodată recomandări de la ospătar.

Am învățat-o încă din prima zi de cârciumă. Nu luați niciodată ce vă recomandă ospătarul. Mă simt ca un magician din ăla care dezvăluie trucuri. Nu e bine! (…) Există acest Astăzi vă recomand… coastele de porc!'. Dar de ce îmi recomanzi tu mie coastele de porc astăzi?

Păi… să scăpăm de ele, înțelegi? Dar nu că sunt ele gătite, dar e ultima zi a lor înainte de a expira, înainte de a începe să miroasă urât. Asta în cârciumile care nu funcționează, dacă te duci la una care are 700 de persoane rulaj pe prânz nu ai problema asta. Cel mai bun sfat este să te duci să mănânci acolo unde e cârciuma plină', spunea Florin Dumitrescu acum ceva timp.

De ce nu mănâncă Florin Dumitrescu niciodată ciorbă în oraș

Chef Florin Dumitrescu dezvăluie că sunt mulți bucătari care folosesc vegeta în locul legumelor proaspete sau congelate când prepară ciorbe și supe. De aceea, el evită să comande ciorbe când merge la restaurant.

Eu nu mai mănânc ciorbe în cârciumi. Eu nu mai pot să mănânc ciorbe în cârciumi. Am avut problema asta după ce am descoperit că mă și mint. Eu îi întrebam „aveți vegeta în farfurie?'. Și ospătarii spuneau că nu, cum să facă așa ceva?! Dar m-a învățat un bucătăraș de prin Ardeal că școala de bucătari îi învață cum să folosească vegeta fără să se vadă. Fac supa, baza, apoi o dau prin sită fină, fină și se pierd bucățelele alea. Nu e intoleranță, nici alergie, e direct inflamație.

Nu doar monoglutamatul, că dacă ar fi monoglutamatul natural nu ar fi o problemă. Bazele chimice pe care ei le folosesc acolo… Treaba aia, un sfert de oră am de la prima lingură până când trebuie să ajung la prima toaletă și stau acolo toată noaptea. E îngrozitor și am zis că nu mai mănânc ciorbă în cârciumi', a adăugat Florin Dumitrescu, potrivit unica.ro.

Urmărește-ne pe Google News