Cine este Vlad Niculici de la Chefi la cuțite. Concurentul are 34 de ani și a intrat primul în echipa galbenă a lui Alexandru Sautner. Pasiunea pentru bucătărie și-a descoperit-o în urmă cu câțiva ani și e convins că poate câștiga show-ul culinar. El mai este cunoscut și ca „Mr. Cheesecake', tocmai pentru că are o afacere construită în jurul acestui desert.
CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE MARTIE, GRATIS, AICI!
Cine este Vlad Niculici de la Chefi la cuțite. Cel de-al 13-lea sezonul al emisiunii culinare a debutat pe 18 martie, cu o nouă formulă de jurați – Chef Richard Abou Zaki, Chef Alexandru Sautner, Chef Orlando Zaharia și Chef Ştefan Popescu. Acesta din urmă nu și-a format echipă, însă va juca un rol important în etapa battle-urilor.
Cine este Vlad Niculici de la Chefi la cuțite
Cine este Vlad Niculici. Tânărul de 34 de ani vine din Târgu Mureș și este antreprenor. În preselecții, Vlad Niculici le-a „stins lumina’ chefilor cu un cheesecake savuros. Se pare că acesta a trecut cu bine și peste bootcamp, ajungând în echipa galbenă a lui Alexandru Sautner. Juratul s-a gândit că talentul său la deserturi ar putea aduce un avantaj echipei la battle-uri. Vlad Niculici și sora lui administrează un laborator de cheesecake.
„Am venit să încerc și eu alte bucătării, pentru că m-am plictisit de a mea. Cheesecake-ul, din punctul meu de vedere, nu este doar un desert, el fiind preponderent compus din cremă de brânză, ouă. Sincer, îl văd mai mult decât un desert.
El poate să înlocuiască o masă liniștit, asta dacă nu are foarte mult zahăr(…) Cu siguranță pot să câștig Chefi la cuțite, viața e imprevizibilă și trebuie să fii omul potrivit la locul potrivit’, a povestit tânărul, la preselecțiile Chefi la cuțite 2024.
Cum și-a descoperit Vlad Niculici pasiunea pentru deserturi
Cine este Vlad Niculici. În 2017, concurentul de la „Chefi la cuțite’ și-a propus să aducă în țară cheesecake-ul original, așa cum l-a gustat în America, unde a fost prin programul Work & Travel. Așa a pus bazele unei afaceri alături de sora lui, Sabina, și o altă prietenă. Ei au parteneriate cu diverse restaurante, iar portofoliul lor cuprinde zeci de sortimente ale acestui desert.
„Povestea a început acum șase ani, cu sora mea, care a fost în Statele Unite ale Americii cu programul Work & Travel, ei fiind foarte cunoscuți pe partea de cheesecake și toată lumea știe că cheesecake-ul nu vine din America, vine din Grecia (…) Am început să facem acasă, niște manageri de restaurante au gustat cheesecake-ul nostru, au zis că ar vrea să fie în meniul lor, așa am deschis primul laborator’, a mai spus concurentul atunci.
Laboratorul lui Vlad Neculici, furnizor al Casei Regale
Cine este Vlad Niculici. Laboratorul concurentului de la „Chefi la cuțite’ a primit calitatea de furnizor al Casei Regale.
„Din căutarea simplității, a bucuriei, a micilor plăceri și a unui simplu moment a luat naștere dintr-o pasiune „felia' care avea să ajungă un statement a perseverenței si seriozității cu care ne tratăm produsele.
Idea primei felii a pornit în 2017, de la gustul consacrat de cheesecake american, bazat pe cremă de brânză, lucru care pe atunci nu era de găsit prin țară.
De la prima rețetă împrumutată de pe Pinterest și perfecționată în bucătăria de acasă, timp de 6 luni, până la cele peste 60 de sortimente proprii de cheesecake concepute în laboratorul nostru a fost un drum lung care a trecut repede, compus din 2 locații, o fabrică, zeci de angajați și titlul de Furnizori oficiali ai Casei Regale a României’, se arată pe site-ul afacerii.
Sursa foto: Facebook & Instagram