Betty şi-a început cariera muzicală de la o vârstă fragedă, la patru ani, la Palatul Naţional al Copiilor. În scurt timp a devenit solista grupului Alegretto', iar apoi componenta principală a Ansamblului Românaşul'. Pentru şase ani a fost solista trupei Etnic, însă a decis să se retragă din lumina reflectoarelor şi pe fondul unui scandal de notorietate cu impresarul Radu Baron, bărbatul cu care a avut „o relaţie nepotrivită”, după cum spunea chiar Betty în urmă cu opt ani.
Betty Stroe, fosta solistă a trupei Etnic în perioada 2001-2007, s-a retras din viaţa publică în urmă cu 12 ani şi, în toată această vreme, s-a concentrat pe relaţia cu managerul ei, Zsolt Kapros. Şi-a schimbat total look-ul. Dacă pe vremea când era un personaj popular în showbiz era brunetă, acum are părul blond şi postează fotografii sexy pe reţelele de socializare.
În 2008, Betty a părăsit trupa Etnic şi l-a dat în judecată pentru hărţuire sexuală pe fostul ei iubit, Radu Baron, patronul RBA Music. Ea l-a acuzat că a obligat-o să facă sex cu el după despărţire, ameninţând-o cu excluderea din trupă.
În 2016 a revenit în muzică cu piesa „Amala', alături de Wilmark, şi a avut mare succes la public, având în vedere că a strâns peste un milion de vizualizări pe Youtube.
Betty este acum o femeie în toată firea, nicidecum fetiţa brunetă, care plângea prin emisiuni TV. Acum este blondă şi super sexy şi nu se fereşte să posteze pe reţelele de socializare fotografii îndrăzneţe.